Kali ini malangkuliner.com akan menulis tentang 5 tempat makan steak di Malang yang terkenal sebagai kelas premium dengan kualitas daging sapi Prime.
Berikut ulasan singkat disertai alamat dan jam bukanya :
Hungry Kitten Authentic Steakhouse Grill
Nomor satu ada Hungry Kitten yang berlokasi di Jl.Merbabu – Malang.tempat makan steak yang satu ini sudah berumur lebihd ari sepuluh tahun dan memang sejak awal dikenal menyajikan menu steak premium.
Langganan para pejabat dan pengusaha papan atas di Malang.Menu andalannya adalah Steak Platter for Sharing dan Smothered Wagyu of Beef.
Lokasi : Jl. Merbabu Depan Taman Nivea No.29 Malang
Jam buka : pk.10.00-22.00
Malibu Steak
Sama seperti Hungry Kitten, Malibu steak adalah salah satu yang tertua di Malang.
Menyajikan steam dengan bumbu BBQ yang khas dengan piring hot plate khas penyajian steak.
Menu andalannya adalah Malibu Steak Special.
Lokasi : Jl. Terusan Kawi No.6C 6D Malang
Jam buka : pk.11.00-21.00
Holycow Steakhouse
Menu andalannya adalah Special Sirloin Steak Fries yang berlokasi di Jl. Guntur No.19 Malang.
Dengan jargon “Steak Hotel by HOLYCOW!” menghadirkan beragam daging steak segar dan berkualitas.
Jam buka : pk.10.00-22.00
Baca juga :
Beef Mongolian – Masakan Khas Peranakan Tionghoa Amerika yang kini Hadir di Malang
Panduan Memilih Daging Steak Premium
Untuk menikmati steak yang sempurna, memilih potongan dan kualitas yang tepat sangat penting—terutama saat menjelajahi restoran steak di Malang yang terkenal dengan sajian premiumnya.
Steak premium dimulai dengan memilih daging yang memiliki marbling yang baik, karena jalinan lemak yang rumit di dalam serat otot memastikan kelembutan, kekenyalan, dan rasa yang kaya.
Carilah potongan seperti ribeye, tenderloin, atau striploin, yang masing-masing menawarkan keseimbangan tekstur dan rasa yang unik.
Selain potongan, sumbernya sangat penting; restoran steak kelas atas di Malang sering memprioritaskan daging sapi lokal atau yang diberi makan rumput, yang dapat menawarkan profil rasa dan kesegaran yang superior.
Selain itu, warna dan tekstur steak harus cerah dan padat, menunjukkan kualitas yang baik.
Saat makan di luar, jangan ragu untuk bertanya kepada restoran tentang asal daging sapi dan proses penuaannya—misalnya, pengeringan daging (dry-aging) meningkatkan rasa dan kelembutan.
Dengan pengetahuan ini, Anda dapat dengan percaya diri menikmati pengalaman steak yang luar biasa di Malang yang memuaskan selera dan preferensi Anda.