KERIPIK KHAS MALANG

Siapa sih yang gak tau sama kota Malang? Selain sebagai kota pelajar dan Kota Wisata, ternyata malang kaya akan kuliner lho.. Mau tau apa saja, khas kota malang selain apel?? KERIPIK Keripik malang itu buanyak loh macemnya buah dan sayur pun bisa dibuat keripik. Berikut ini ada beberapa keripik khas kota malang. KERIPIK TEMPE Saya itu paling suka nih sama keripik tempe, apalagi klo makan keripik tempe buatan asli sanan Malang. Keripik tempenya uenaaaaak… kerasa banget bumbunya, ditambah lagi ada irisan daun jeruk, jadi baunya harum. Keripik tempe malang juga ada berbagai macam rasa loh… ada yang original, keju, pedas, […]

Warung Ronde & Angsle Gang Semarang

Menjelang tengah malam di akhir November, kota Malang tercinta mulai menunjukkan “gigi“nya. Hujan yang turun setiap sore hingga malam, menciptakan cuaca dingin menggigit. Setelah termenung-menung sambil menggigil kedinginan, akhirnya saya dan suami memutuskan untuk mencari sesuatu yang bisa menghangatkan perut. Kami pun langsung meluncur menuju Warung Ronde & Angsle P. Kholil yang berlokasi di Jl. Galunggung, tepatnya diseberang Bank BCA Capem Galunggung. Warung tenda sederhana ini memang terkenal dengan racikan Ronde nya yang khas. Bagi anda yang belum tahu apa itu Ronde, Ronde bercitarasa manis dan pedas, dibuat dari tepung ketan yang dibentuk bulat kecil, diisi kacang dan gula, serta […]

Soto Basket Khas Malang

Malang – Bila anda berkunjung ke kota Malang, jangan lupa mencicipi kuliner khas kota yang juga terkenal dengan apel Malangnya ini, namanya soto basket. Sebutan soto basket merupakan nama yang sudah melekat sejak soto ini masih dijual di sekitar lapangan basket, Bima Sakti yang sekarang menjadi Gajah Mada Plaza, kota Malang. Warung soto ini terletak di Jl. Pasar besar, samping Toko Hidup Baru, Malang, kabarnya warung soto basket sudah mulai berdagang sejak tahun 1955, uniknya warung soto ini letaknya agak menempil yakni di dalam gang yang sempit, hanya sekitar 1,5 meter, namun cukup bersih. Kelezatan soto basket ini sudah terkenal […]

Peta Wisata Kuliner Kota Malang

Jika Anda berkesempatan berlibur di Malang ada beberapa restoran dan tempat bersantap yang saya pikir Anda patut mencobanya, 01. Rumah Makan Inggil di Jl. Gajahmada, berciri khas etnik Jawa Timur didekor lengkap mirip galeri dengan koleksi benda kuno jaman kolonial yang bikin ngiler pengunjung. Masakan pilihan saya : Sambal Pencit yang cocok dengan Gurame Goreng atau Bakar. Momen terbaik jika Anda bersantap malam sebab suasana amat mendukung jika Anda ingin mengalami nuansa jaman kolonial dengan diiringi live music lagu-lagu tempo doeloe. Ditambah sentuhan pakaian daerah dari para pramusaji-nya yang ramah. 02. Toko Oen Restoran, restoran yang terletak dekat Alun-Alun Kota […]

Peta Wisata Kuliner 2

Kalau anda warga asli kota malang pastinya udah tidak ragu atau heran lagi dengan makanan khas kota malang dan pasti udah tahu masing-masing rasa dari setiap makanan yang beredar di kota malang ini, tetapi bagi orang luar kota malang pasti akan terbayang-bayang dan ingin merasakan bagaimana rasa makanan khas kota malang tersebut. Dan disini saya berikan sedikit gambaran wisata kuliner kota malang : Warung Bu Haji AREMA Menu Jawa istilah AREMA, perempatan Kidul Dalem, pernah masuk wisata kuliner nya Pak Bondan Winarno….banyak yg beri rating 10/10 dari tabloid2 kuliner Es Tawon : Es campur dengan gula asli yg menarik lebah2/tawon […]

 

Udang Panggang Kari

Udang panggang kari mungkin dapat juga dikatakan sebagai salah satu pengembangan resep masakan yang menggunakan udang sebagai bahan dasarnya, karena sebagaimana yang telah kita ketahui bersama bahwa udang sendiri memang kerap diolah menjadi berbagai macam masakan. Seperti salah satunya adalah dibuat makanan olahan dengan cara dipanggang, namun biasanya menu resep udang panggang sendiri tidak akan

Cara Membuat Siomay Tusuk Kenyal

Cara Membuat Siomay Tusuk Kenyal – Siomay adalah jenis makanan yang terbuat dari bahan dasar ikan maupun daging yang dicampur dengan tepung. Di Indonesia banyak pedagang yang jualan siomay dan mayoritasnya menggunakan bahan dasar dari ikan meskipun di negara lain ada yang membuat siomay dengan daging babi. Makanan yang satu ini memang sudah mendunia, maka tidak heran kalau di indonesia banyak makanan yang bernama siomay. Siomay biasanya dibuat dengan cara dikukus dan penyajiannya biasa dilengkapi dengan sayuran seperti kentang dan kol atau bisa juga ditambah telur rebus. Cara menyajikan siomay kali ini dengan cara ditusuk supaya lebih rapih dan lebih mudah untuk memakannya. Berikut ini adalah langkah-langkah untuk Cara Membuat Siomay Tusuk Kenyal.

Bahan :

  • 250 gr daging ikan tenggiri ( giling halus )
  • 500 gr tepung kanji
  • 1 batang seledri ( iris halus )
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok makan minyak wijen
  • 1 sendok makan minyak goreng
  • 2 butir telur ayam ( kocok lepas )
  • 1/2 adonan biang pempek
  • 3 sendok makan bawang goreng
  • tusuk sate secukupnya

Cara Membuat Siomay Tusuk Kenyal :

  1. campurkan daging ikan tenggiri yang sudah digiling halus dengan tepung kanji, irisan daun seledri, merica bubuk, minyak wijen, minyak goreng, telur ayam, dan adonan biang
  2. masukkan bawang goreng lalu diaduk sampai tercampur rata ( diuleni dengan tangan )
  3. setelah adonan diuleni dan kalis lalu dibentuk bulat-bulat ( ukuran sesuai selera )
  4. adonan yang sudah dibentuk bulat kemudian direbus dalam air yang mendidih sampai matang, angkat tiriskan
  5. siomay yang sudah matang lalu ditusuk dengan tusukan sate dan dibakar sampai kering
  6. sajikan siomay tusuk dengan dituangi bumbu kacang dan kucuri kecap manis lalu beri 1 sendok makan air jeruk limau

Siomay tusuk akan terasa lebih enak jika menyantapnya dipadukan dengan kentang rebus dan telur rebus. Untuk lebih sedap dan gurih silahakn taburi dengan bawang goreng. Demikian resep dan Cara Membuat Siomay Tusuk Kenyal, semoga bermanfaat.

Brownies Kukus Gulung

Tentunya siapa yang tidak mengenal kudapan seperti brownies kukus gulung, makanan yang memiliki rasa manis dengan aroma cokelat yang kuat bertekstur lembut tersebut memang disukai oleh berbagai kalangan. Namun kebanyakan orang yang ingin menikmati kudapan tersebut kerap membelinya di berbagai toko kue karena mungkin tidak mentahui resep dan cara membuatnya, dan bagi anda yang ingin dapat

Cara Membuat Kripik Kentang Goreng Balado

Cara Membuat Kripik Kentang Goreng Balado – Mungkin semua orang sudah mengenal dengan makanan yang satu ini, karena nama makanan ini sudah tidak asing lagi ditelinga kita sebut saja namanya kripik kentang goreng Balado. Kentang merupakan salah satu jenis sayuran yang termasuk dalam golongan umbi-umbian yang dapat dijadikan berbagai jenis makanan. Ada banyak cara untuk mengolah kentang salah satunya yaitu dengan cara digoreng.

Jenis makanan ini banyak tersedia dimana-mana, biasanya banyak dijual dipinggir jalan atau pedagang kaki lima. Selain rasanya yang enak, kentang juga termasuk bahan makanan yang mengandung karbohidrat. Makanan ini dapat dijadikan sebagai cemilan nikmat saat sedang bersantai nonton tv atau kumpul dengan keluarga. Dibawah ini adalah penjelasan tentang bagaimana Resep Kripik Kentang Goreng Balado yang renyah dan gurih.

Bahan :

  • 500 gr kentang
  • 1 sendok makan ebi ( haluskan )
  • 2 lembar daun jeruk purut ( dicuci bersih )
  • 1 sendok makan kapur sirih
  • 3 lembar daun salam
  • 1 sendok makan air asam jawa
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 2 cm lengkuas ( memarkan )
  • 2 liter air bersih
  • minyak untuk menggoreng secukupnya
Bumbu :
  • 10 buah cabe rawit merah ( haluskan )
  • 1 buah cabe merah segar ( haluskan )
  • 3 siung bawang putih ( haluskan )
  • 5 butir bawang merah ( haluskan )
Cara Membuat Kripik Kentang Goreng Balado :
  1. kentang dikupas terlebih dahulu
  2. kemudian kentang dibelah menjadi 2 bagian lalu iris tipis-tipis
  3. kentang yang sudah diiris tipis dicuci dengan air sampai bersih
  4. campur kapur sirih dengan 2 liter air lalu rendam kentang yang sudah bersih kedalam air kapur sirih diamkan selama 20 menit
  5. angkat rendaman kentang lalu ditiriskan sampai benar-benar kering tanpa dijemur dibawah terik matahari
  6. panaskan minyak lalu goreng kentang sampai kering ( angkat tiriskan )
  7. tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak lalu masukkan daun jeruk, daun salam, dan lengkuas aduk sampai harum
  8. tambahkan air asam, gula pasir, dan garam sambil terus diaduk
  9. masukkan kentang yang sudah digoreng kering kedalam bumbu yang ditumis sambil diaduk sampai kentang tercampur rata dengan bumbu ( angkat )
  10. Kripik Kentang Goreng Balado siap disajikan.
Demikian resep dan Cara Membuat Kripik Kentang Goreng Balado, semoga artikel ini bermanfaat bagi semua pembaca dan selamat mencoba dirumah.

Resep Es Kolang Kaling Segar

Resep Es Kolang Kaling Segar - Kolang kaling adalah salah satu nama buah yang terbuat dari biji pohon aren. Buah ini memiliki ciri bentuk oval sedikit pipih, warna putih bening dan memiliki tekstur yang sangat kenyal. Buah yang memiliki kadar air sangat tinggi ini ternyata mengandung protein dan karbohidrat meskipun tidak banyak. Mengkonsumsi kolang kaling dapat membantu melancarkan proses pencernaan manusia juga memiliki rasa yang menyegarkan.

Selain itu, buah kolang kaling juga bisa untuk diet karena mengandung karbohidrat yang dapat mengurangi nafsu makan.Buah yang satu ini sering dijadikan sebagai minuman yang segar baik disajikan dalam keadaan panas ataupun disajikan dalam keadaan dingin. Selain bisa dibuat es, buah ini bisa dijadikan cemilan berupa kolak kolang kaling, juga memiliki rasa yang sama-sama enak. Berikut kami sajikan tentang proses dan Cara Membuat Es Kolang Kaling Segar.

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

  • 150 gr kolang kaling
  • 100 ge kerokan daging buah kelapa
  • 250 ml santan kelapa kental ( direbus terlebih dahulu )
  • susu kental manis secukupnya
  • gula cair secukupnya ( sesuai selera )
  • es batu secukupnya
Cara Membuat Es Kolang Kaling Segar :
  1. siapkan gelas saji untuk menyajikan es kolang kaling
  2. masukkan kolang kaling kedalam gelas saji yang sudah disiapkan
  3. masukkan gula cair kedalam gelas yang sudah diisi kolang kaling secukupnya
  4. tambahkan rebusan santan kelapa kental dan kucuri susu kental manis
  5. masukkan es batu dan sajikan dalam keadaan dingin
  6. es kolang kaling siap untuk dinikmati
Cukup sampai disini pembahasan mengenai Cara Membuat Es Kolang Kaling Segar. Dan kesegaran es kolang kaling dapat menggugah selera, silahkan mencoba dirumah dengan melihat resep diatas’.
Designed by Free Wordpress Themes and Sponsored by Curry and Spice