KERIPIK KHAS MALANG

Siapa sih yang gak tau sama kota Malang? Selain sebagai kota pelajar dan Kota Wisata, ternyata malang kaya akan kuliner lho.. Mau tau apa saja, khas kota malang selain apel?? KERIPIK Keripik malang itu buanyak loh macemnya buah dan sayur pun bisa dibuat keripik. Berikut ini ada beberapa keripik khas kota malang. KERIPIK TEMPE Saya itu paling suka nih sama keripik tempe, apalagi klo makan keripik tempe buatan asli sanan Malang. Keripik tempenya uenaaaaak… kerasa banget bumbunya, ditambah lagi ada irisan daun jeruk, jadi baunya harum. Keripik tempe malang juga ada berbagai macam rasa loh… ada yang original, keju, pedas, […]

Warung Ronde & Angsle Gang Semarang

Menjelang tengah malam di akhir November, kota Malang tercinta mulai menunjukkan “gigi“nya. Hujan yang turun setiap sore hingga malam, menciptakan cuaca dingin menggigit. Setelah termenung-menung sambil menggigil kedinginan, akhirnya saya dan suami memutuskan untuk mencari sesuatu yang bisa menghangatkan perut. Kami pun langsung meluncur menuju Warung Ronde & Angsle P. Kholil yang berlokasi di Jl. Galunggung, tepatnya diseberang Bank BCA Capem Galunggung. Warung tenda sederhana ini memang terkenal dengan racikan Ronde nya yang khas. Bagi anda yang belum tahu apa itu Ronde, Ronde bercitarasa manis dan pedas, dibuat dari tepung ketan yang dibentuk bulat kecil, diisi kacang dan gula, serta […]

Soto Basket Khas Malang

Malang – Bila anda berkunjung ke kota Malang, jangan lupa mencicipi kuliner khas kota yang juga terkenal dengan apel Malangnya ini, namanya soto basket. Sebutan soto basket merupakan nama yang sudah melekat sejak soto ini masih dijual di sekitar lapangan basket, Bima Sakti yang sekarang menjadi Gajah Mada Plaza, kota Malang. Warung soto ini terletak di Jl. Pasar besar, samping Toko Hidup Baru, Malang, kabarnya warung soto basket sudah mulai berdagang sejak tahun 1955, uniknya warung soto ini letaknya agak menempil yakni di dalam gang yang sempit, hanya sekitar 1,5 meter, namun cukup bersih. Kelezatan soto basket ini sudah terkenal […]

Peta Wisata Kuliner Kota Malang

Jika Anda berkesempatan berlibur di Malang ada beberapa restoran dan tempat bersantap yang saya pikir Anda patut mencobanya, 01. Rumah Makan Inggil di Jl. Gajahmada, berciri khas etnik Jawa Timur didekor lengkap mirip galeri dengan koleksi benda kuno jaman kolonial yang bikin ngiler pengunjung. Masakan pilihan saya : Sambal Pencit yang cocok dengan Gurame Goreng atau Bakar. Momen terbaik jika Anda bersantap malam sebab suasana amat mendukung jika Anda ingin mengalami nuansa jaman kolonial dengan diiringi live music lagu-lagu tempo doeloe. Ditambah sentuhan pakaian daerah dari para pramusaji-nya yang ramah. 02. Toko Oen Restoran, restoran yang terletak dekat Alun-Alun Kota […]

Peta Wisata Kuliner 2

Kalau anda warga asli kota malang pastinya udah tidak ragu atau heran lagi dengan makanan khas kota malang dan pasti udah tahu masing-masing rasa dari setiap makanan yang beredar di kota malang ini, tetapi bagi orang luar kota malang pasti akan terbayang-bayang dan ingin merasakan bagaimana rasa makanan khas kota malang tersebut. Dan disini saya berikan sedikit gambaran wisata kuliner kota malang : Warung Bu Haji AREMA Menu Jawa istilah AREMA, perempatan Kidul Dalem, pernah masuk wisata kuliner nya Pak Bondan Winarno….banyak yg beri rating 10/10 dari tabloid2 kuliner Es Tawon : Es campur dengan gula asli yg menarik lebah2/tawon […]

 

Resep Kue Lapis Legit Spesial Enak

Resep Kue Lapis Legit enak serta spesial harum dari hasil karya sendiri tentu akan lebih berarti dari pada buatan orang lain atau hasil beli. Memang cukup rumit, tapi tentunya kita akan bahagia sekaligus bangga bila sukses membuatnya untuk keluarga serta dapat dinikmati seluruh anggota keluarga. Minat? Silahkan diperhatikan resep kami ini, pelajari dengan baik biar nanti hasilnya juga jadi baik. Soo.. selain resep ini nanti dibuka juga aneka atau kumpulan resep kue yang sebelumnya juga pernah di posting pada di blog ini

Resep Kue Lapis Legit Spesial Enak

Resep Kue Lapis Legit

Kue lapis legit ini enaknya mantap lebih enak sich untuk camilan ditemani dengan teh tawar hangat. Selain itu dikarenakan rasanya yang enak bahkan lebih enak dari kue lapis surabaya (cek langsung resep nya), kue lapis legit ini sangat cocok serta seringkali dijadikan hidangan lebaran, natal ataupun pesta.. Silahkan disimak saja info resep cara membuat kue lapis legit berikut

Bahan-bahan :

  • 30 butir telur, ambil kuningnya saja
  • 350 gram gula pasir halus
  • ½ Kilogram Mentega Butter atau paduan dari Mentega (300 gram) dan Margarin (200 gram)
  • 100 gram tepung terigu
  • ½ sendok teh vanili bubuk
  • ¼ Kaleng susu kental manis, merk apa saja
  • 1 sendok makan bumbu lapis legit (spekkoek)

Cara Membuat Kue Lapis Legit

  • Campurkan tepung terigu dengan 1 sendok makan spekkoek, ayak. Sisihkan
  • Siapkan loyang bujur sangkar uk. 22 x 22 cm, alas dengan kertas minyak lalu oles pakai mentega, Taburi tepung. Sisihkan
  • Kocok mentega butter atau paduan mentega dan margarin dengan bantuan mixer sampai mengembang (warna lebih muda), campurkan susu kental, aduk rata, sisihkan.
  • Di tempat terpisah, kocok gula pasir halus, kuning telur dan vanili sampai mengembang, masukkan sedikit demi sedikit adonan mentega sambil terus diaduk, tambahkan tepung terigu pada point 1 diatas dan aduk hingga rata
  • Siapkan open hingga suhunya 160 derajat.
  • Sementara itu ambil 4 sendok makan adonan ke loyang yang sudah dipersiapkan, ratakan hingga membuat satu lapisan kue.
  • Panggang menggunakan api kecil, gunakan api dari atas hingga berwarna kecoklatan (± 5 menit).
  • Keluarkan dari pemanggang, olesi dengan sedikit mentega, ulangi langkah diatas membentuk lapisan baru sampai adonan habis.
  • Pada adonan terakhir, panggang dengan api atas bawah sekitar 10 menit sampai matangnya merata. Angkat, dinginkan.

Terima kasih ya.. sudah berkunjung serta melihat resep resep yang ada, khususnya resep kue lapis legit yang hari ini kami tampilkan. Jangan lupa tuk berikan like atau bagikan keteman kalau mengenai resep atau blog ini…

Sambal Bakar Rebon

Sambal bakar rebon merupakan salah satu varian sambal yang tentunya memiliki citarasa khas tersendiri, sambal ini juga merupakan salah satu varian sambal asli nusantara yang cukup banyak memiliki peminatnya. Terlebih bagi mereka yang memang gemar menyantap sambal, karena bagi mereka yang gemar menyantap sambal tentunya tidak akan terasa nikmat jika tidak makan dengan sambal yang pedas. Maka dari

Resep membuat Soto khas Aceh

Resep membuat Soto khas Aceh – Bahan :
750 ml santan, dari sebutir kelapa
500 gr daging sapi, potong dadu kecil
2 bh tomat, iris-iris
2 btg serai, ambil bagian putihnya, memarkan
4 lembar daun salam
2 btg seledri, iris halus
2 bh jeruk nipis, peras
2 sdm bawang goreng, untuk taburan
3 sdm minyak, untuk menumis

Resep membuat Soto Aceh

Resep membuat Soto khas Aceh
Resep membuat Soto khas Aceh


Bumbu Halus :

1 sd ketumbar, sangrai
4 butir kemiri
1 sdt merica bubuk
8 buah bawang merah
3 siung bawang putih
1 ruas jari jahe
Garam secukupnya

Cara membuat Soto khas Aceh

Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daging sapi. Aduk-aduk hingga berubah warna. Tuangkan santan. Masukkan serai dan daun salam.
Masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih. Angkat. Buang serai dan daun salam.
Sajikan soto daging dengan irisan tomat, bawang goreng, daun seledri dan air jeruk nipis.
Selamat mencoba Resep membuat Soto khas Aceh, jangan lupa baca juga resep-resep lainnya ya.

Resep Membuat Bubur Gurih Aceh

Resep Membuat Bubur Gurih Aceh – Bahan :
250 g beras, cuci bersih
1.5 liter air
300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 sdm garam
250 g daging ayam tanpa tulang, potong dadu
1 batang daun bawang, iris halus
2 batang seledri, iris halus

Resep Membuat Bubur Gurih Aceh

Resep Membuat Bubur Gurih Aceh
Resep Membuat Bubur Gurih Aceh

Bumbu halus:
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
merica secukupnya
ketumbar secukupnya
jinten secukupnya
2 cm jahe

Cara membuat Bubur Gurih Aceh

Campur beras, air, santan, dan garam. Masak hingga menjadi bubur.
Tumis bumbu yang dihaluskan hingga matang. Masukkan daging ayam, aduk hingga daging matang.
Masukkan tumisan ayam ke dalam bubur, aduk rata.
Jika bubur terlalu kental, tambahkan air panas secukupnya. Masak kembali hingga mendidih.
Masukkan daun bawang dan seledri, aduk rata.
Angkat, sajikan dalam keadaan hangat.
Selamat mencoba Resep Membuat Bubur Gurih Aceh, jangan lupa coba juga resep masakan lainnya.

Resep Cara Membuat Ati Ampela Bumbu Balado

Cara Membuat Ati Ampela Bumbu Balado - Ati dan ampela merupakan bagian jeroan dari ayam yang sulit untuk dipisahkan, karena keduanya memang saling melengkapi rasa supaya menjadi makanan yang sangat enak. Ati ampela ini dapat dijadikan segala bentuk masakan seperti pepes ati ampela, ati ampela goreng, sambal goreng ati ampela, dan lain sebagainya. Untuk saat ini ati ampela akan dijadikan sebagai makanan berupa ati ampela bumbu balado. Berikut kami paparkan cara pembuatannya.

Bahan :

  • 500 gr ati ampela ayam ( dicuci bersih )
  • 3 lembar daun salam ( dicuci bersih )
  • 2 cm lengkuas ( memarkan )
  • 2 buah tomat merah segar ( potong dadu )
  • 1 sendok teh gula pasir
  • garam secukupnya
  • penyadap rasa secukupnya

Bahan Pelengkap :

  • bawang goreng untuk taburan secukupnya

Bahan Bumbu :

  • 6 butir bawang merah ( haluskan)
  • 4 siung bawang putih ( haluskan )
  • 10 buah caberawit ( haluskan )
  • 2 buah cabe merah segar ( haluskan )
  • minyak untuk menumis secukupnya

Cara Membuat Ati Ampela Bumbu Balado :

  1. ati ampela dipotong-potong terlebih dahulu ( ukuran sesuai selera )
  2. kemudian ati ampela direbus sampai benar-benar matang dan empuk lalu angkat dan tiriskan buang air rebusan arti ampela
  3. setelah direbus,ati ampela digoreng dengan minyak diatas api sedang sampai berwarna kecoklatan dan matang, angkat tiriskan
  4. tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak sampai tercium aroma harum
  5. masukkan potongan tomat, lengkuas yang sudah dimemarkan dan daun salam, tunggu sampai bumbu matang
  6. masukkan ati ampela yang sudah digoreng lalu tambahkan bumbu-bumbu lainnya ( gula, garam, penyedap rasa ) aduk sampai tercampur rata.
  7. tunggu sampai matang kira-kira selama 10 menit
  8. sajikan ati ampela bumbu balado dengan taburan bawang goreng diatasnya

Cukup sampai disini penjelasan mengenai Cara Membuat Ati Ampela Bumbu Balado, silahkan mencoba dirumah, semoga bermanfaat, selamat mencoba.

Designed by Free Wordpress Themes and Sponsored by Curry and Spice